Nicaragua Ojo de Agua
SLOW COFFEE – PUNTUACIÓN 90
Origen: Monzote-Nicaragua
Proceso: Natural Anaeróbico
Variedad: Pacamaro Amarillo
Altitud: 1100- 1500 msnm
Notas De Cata: Fragancia encimática de flor, chocolate con leche, caramelo, avellana y fruta de hueso.
Recomendado para cafetera de filtro, aeropress y prensa francesa.
15,00 €
El pedido llegará entre 24 y 72 horas.
Descripción
NICARAGUA OJO DE AGUA, es un café con una puntuación de 90 puntos de la variedad Pacamara Amarillo y proceso natural anaeróbico. Se trata de un café con fragancia encimática y floral, notas a chocolate con leche, caramelo, avellana y papaya.
Cultivado por Kathering Alieska Herrera Florian a 1.500 mnsm. Finca Ojo de agua, está ubicada en El Pinavete Mozonte, herencia de sus abuelos desde hace 12 años esta finca ha pasado de generación en generación hasta que ha llegado a Kathering quien se ha encargado de mejorar la calidad y los procesos de cada uno de los cafés que cultivan.